Sinonimo di cioccolato dal 1858, autorizzato a fregiarsi dello stemma Savoia come fornitore di casa reale, a distanza di 150 anni non è soltanto la storica caffetteria postliberty della capitale piemontese. Nello stabilimento, che impiega 45 dipendenti, si producono la Caramella classica in ben 22 gusti, le Gelatine, il Gianduiotto, le tradizionali Tavolette e l'originale Subalpino ripieno di panna e caffè, impiegando materie prime selezionate, provenienti dai paesi di coltivazione