Storico tra i cinque stelle di Venezia, in stile art deco, affacciato sul Canal Grande l'Hotel Bauer è nato nel 1880. Risale al 2006 l'espansione all'Isola della Giudecca con l'accurato restauro di un convento del XVI progettato da Andrea Palladio. Infine nel 2011 dopo un prezioso lavoro di recupero filologico apre Villa F all'interno di una villa rinascimentale.